【桂林日报讯】(记者张苑 通讯员黎剑虹)“资源县现在开始送检,预计凌晨2:00到桂林市食品药品检验所。”“阳朔县预计2:40送到。”“全州县预计4:30送到。”……深夜时分,大多数人还在睡梦中时,桂林市市场监管局食品生产安全监管负责人工作群却异常热闹。日前,一场针对鲜湿米粉质量安全的“零点行动”在全市开启。
1月27日凌晨,全市市场监管执法人员统一行动,深入米粉企业生产一线开展突击检查。重点检查是否按照许可(登记)范围生产;是否严格按照产品执行标准要求进行投料;是否超范围、超限量使用食品添加剂;是否落实洁净生产区洁净标准和温度控制设备设施,并在生产过程中持续保持有效运行;是否落实好人员及场地卫生控制要求;是否依法执行食品检验制度;鲜湿粉类食品是否使用完整独立包装和热收缩的方式进行密封,并清楚、明显、醒目标注生产日期、贮存条件和保质期,等等。此外,执法人员还现场开展监督抽检,随机抽取被检企业一批次鲜湿粉类食品送食品检验机构进行检验。
对检查中发现的问题,执法人员督促企业限时进行整改,存在违法违规行为的,一律按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定从严处理。据统计,此次行动共检查企业34家,发现问题21家,发现问题67个,下达责令整改17家。
“食品安全是企业的生命线,也是消费者最基本的需求。我们理解并支持市场监管局的检查行动,也将严格按照监管部门的要求进行自查自纠,不断提升产品质量,确保为市民提供健康安全的米粉。”一家被查的鲜湿米粉生产企业负责人表示。他同时呼吁同行业者加强自律,共同维护行业良好形象,为桂林美食增光添彩。
桂林市市场监管局相关负责人表示,鲜湿米粉作为桂林市最具特色的食品之一,在市民的日常饮食中占据重要地位,确保其质量安全尤为重要。桂林市市场监管局将落实“零点行动”常态化,不断完善监管措施和政策,并通过加强与相关部门的合作,共同推动食品安全监管工作取得更大成效。
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